鍾乳洞へお酒を貯蔵

高砂酒造様にて毎年行っている、当麻町の「当麻鍾乳洞」にお酒を貯蔵する作業に参加してまいりました。当麻町・とうま振興公社様と高砂酒造様が2015年より取り組んでいる官民共同プロジェクトです。

当麻町の長谷川農園さんで生産した酒造好適米「彗星」を使って出来たお酒です。

守り神の2頭の龍が休んでいる鍾乳洞ですが、一定の温度に保たれている為、美味しいお酒になることと思います。

気温は9度前後、湿度は80パーセント程と一定に保たれているので、冬期間でも凍ることなく貯蔵されることが出来るようです。

鍾乳洞内の様子です。

次、開かれるのは4月の中旬。

「龍乃泉」（りゅうのいずみ）が、

美味しくなったころ、また訪れる予定です。

〒０７８－８３９１

北海道旭川市宮前１条５丁目３８５４－１

電話番号：０１６６－３１－８１１６

・空瓶回収（瓶ビール・ビール瓶・一升瓶）リユース瓶

・一升箱・ビール箱の回収（リユース）

・ダンボール・古紙・雑誌・新聞等の回収、（リサイクル）

・ジャム瓶・ヨーグルト瓶・はちみつ瓶・ハ―バリウム瓶の販売

・ジュース瓶・山菜等を保存とする新瓶の販売

・プラスチック容器・ペットボトル容器の販売

・パウチ容器・紙製容器（お弁当箱）の販売

・鉄等のスクラップ回収（アルミの本棚、アルミの机）

　壊れた自転車の無料引き取り（持ち込み大歓迎！）

・機密書類の処理（有料）

・消火器の引き取り（持ち込み）

容器の事なら陽気な米田容器まで。

そして、容器以外の事でも旭川の米田容器までどうぞ。